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2009年 07月 26日 ( 1 )

オルネライア

お客様から貴重なオリーブオイルをいただきました。

オルネライアのエクストラヴァージンオリーブオイル2008です。
オルネライアといえばトスカーナ州の有名なワインの名前。
しかもヴィンテージまでついて。リリースされるとすぐに
売り切れてしまうそうです。またアイスクリームにかけて
食べても美味しいから!と教えてくれたのでやってみました。
んんん。 アイスクリームとの相性はどうかと思いましたが
オリーブオイルは香りもよく苦味のきいたオイルで
高級感あふれる感じです。ありがとうございます。
しっかり使わせて頂きます。

いろいろな野菜を蒸して岩塩とこのオリーブオイルをかけて
シンプルにいただく・・・・いいかも。

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by vegest | 2009-07-26 16:03