鴎堂にて

先輩のお店『鴎堂』。
一時間くらい前に電話して2,3品
お任せでお願いします。とスタッフの方に
お伝え願って行ってみると満席状態。
マスターは忙しそうに『一時間前ではきついです』と
お叱りをいただきました。すみません。
飲みながらゆっくり待ってマース。
たくさん飲んで食べて満足、刺激受けてきました。

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ホタテ貝柱と海老のミルフィーユ

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骨付き鹿肉の赤ワイン煮込み
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by vegest | 2013-01-09 23:21

JR名古屋駅からほど近いお店。
自家菜園の野菜や自身で狩りをした
食材などこだわりがいっぱい。

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パテ・ド・カンパーニュ

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シャルキュトリーの盛り合わせ(1年間熟成させたイノシシの生ハムなど)

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ヤガラとホタテ、舌びらめのポワレ
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by vegest | 2013-01-08 22:48

富安ライヴ2013

昨年につづき第2弾富安秀行生ライヴ。
2月17日(日)に開催します。
『音もだちvol2』発売記念。
歌う行商人の楽しいトークと歌声で
癒されること間違いなし。


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by vegest | 2013-01-05 19:06