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久々のワイン会

昨日の月曜に久々のワイン会を開催しました。
テーマはブルゴーニュの『ドメーヌ・フェブレイ』。
参加者は自分含めて10名。いつもありがとうございます。

最初に【ルイ・ロデレール、ブリュットプルミエ】でスタート。
フェヴレイの2002年のラインナップ。
【ニュイ・サン・ジョルジュ・1クリュ・レ・ポレ・サン・ジョルジュ】
グランクリュの【クロ・ド・ヴージョ】
残念ながら【エシェゾー】も加わる予定でしたが手違いで入らず。
なので最後に
ボルドーのマルゴーから第2級の【シャトー・ローザンガシー1977】
飲んじゃいました。

おつまみの目玉は
フランス産ウォッシュタイプのチーズ【モンドール・リエム】
吉田牧場のカッチョカバロ。カセットコンロを使って
鉄板で焼いてパンやポテトにのせていただきました。
とても食べやすくまろやかで『おこげ』部分もサイコー。

話が盛り上がって深夜まで・・・お疲れ様でした。

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by vegest | 2009-10-14 03:38